夏黑葡萄生长期是比较容易受到伤害的，这个阶段十分需要注意管理的是否恰当，管理的不当，会直接影响葡萄的品质和产量，所以说，夏黑葡萄管理技术是一定要正确掌握的，下面给大家带来的是夏黑葡萄如何管理的一些情况。

夏黑葡萄如何管理

1、幼龄树管理

（1）追肥促长：施肥遵循薄肥勤施的原则，一般在展叶8片叶后开始追肥，每隔10-15天一次，8月以前主要追施氮肥为主，4-5月用0.3%尿素或0.5%的碳氨液；苗木根部破膜后浇施。6-7月追施0.3%-0.5%复合肥；8月以后主要追施磷钾肥；追肥一直到9月份结束。

（2）绑蔓整形：苗木栽植后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插一竹竿，当新梢长到50-60cm时引蔓上杆，并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。“V”形水平架和高宽垂T形架在道铁丝处摘心，留顶上两个副梢，引往左右两边生长，形成两个臂蔓；水平棚架在快接近架面时摘心。

（3）喷药防病虫：第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展叶3片后，隔8-10天喷一次剂防病，可交替使用科博、喷克、克露等，发现有虫害时加入灭虫药一起喷施。

（4）冬剪：冬剪按两个臂蔓接头处截除。臂蔓上的副梢直径≥0.5cm的留2-3个芽，不足0.5cm的剪除。没长到第1道铁丝的苗木，剪留基部2-3个芽，待到第2年再整形。棚架的在架面上留3-4个枝条。

2、成龄树管理

（1）肥水管理：南方多雨地区，3-6月果实生长季正处雨季，重点做好开沟排水工作，开深沟筑高畦。7-8月伏旱季节注意适时灌水，防止早期落叶。生长季节及时进行杂草防治，除草以人工为主、化学防治为辅，每年落叶后配合秋施基肥进行一次全园深翻。

（2）枝梢管理：萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽；形成新梢后，采用V形水平架、高宽垂架，梢距按15-20cm间距定梢，开花前10天左右8叶同一位置剪梢，促使基、中部冬芽饱满，增大花序。开花至着果期第2次轻摘心。15叶以后强控。在果实套袋后，尤其是在着色期，要严格控制新梢的生长，这是夏黑管理的关键。否则会导致上色缓慢，延迟成熟。可以通过摘心或叶面喷施助壮素抑制新梢的生长，但主要的是控制好氮肥的用量，增加磷钾肥的比例。种植若干年后可间伐，扩大树冠，保持生长平衡。

环剥：在浸膨大剂时，在主干枝上进行环剥，环剥宽度一般2-3mm，深至木质部，可增大果粒。在浆果刚开始上色时环剥，可提早成熟。

冬剪：在落叶后至春季伤流期前进行，以12月下旬至1月份修剪为宜。南方宜采用混合修剪法，667m/留芽700个，6-7芽中梢修剪为主，结合3芽短梢修剪。幼树、旺树适当长放轻剪，每个枝蔓留5-8个饱满芽短剪；成年树、中庸枝梢适当重剪，每个枝蔓留健壮饱满芽4-5个，弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。

（3）花果穗管理：

按产定穗：要想获得优质果品，必须实行控产栽培，优质稳产栽培每667m2定产1000kg为宜，不宜超过1250kg.如超过1500kg，着色难，成熟期推迟，品质下降，次年的花量也会大幅度下降。生产中按定产指标定穗。穗重500g定穗2000-2500穗，一个蔓只能定1穗。可在花前定穗也可在着果后定穗。

疏花疏果：应花前一周疏穗，疏去副穗以及副穗下几个支轴，果穗过长的掐去穗尖1/5-1/4,以保持圆柱形果穗。注意对于坐果率高的果穗，可以疏去部分小支轴，每穗保留果粒约70-80粒。夏黑葡萄采取保果后着果很好，应适当重疏果和认真疏果。

果实套袋：葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染，生产出的浆果，美观，果粉多。